quality.　流路内を流れる気液二相流（液体と気体の混合物の流れ）において、任意の断面における気体の質量速度Gqと混合物の全質量速度Gの比をGq/Gをいう。気液二相流の状態を規定する重要なパラメータの一つであり、水蒸気−水系では蒸気クォリティとも呼ぶ。